施設内で調理をしません。

人手不足と人件費高騰の解消、採用コスト削減になります。

冷蔵庫や盛付台など最小限の設備で運営できます。

省スペース・省エネになります。

施設で調理を行いません。

調理機器の新たな購入や修理修繕費が不要になります。

施設内で盛付作業が不要です。

人員を確保する必要がなく、時間短縮になります。

食べ残しがあってもそのまま返却できるため、生ゴミが出らず洗浄にかかる費用も削減されます。

専用トレーによって、食器の買い揃えや買い替え・衛生消耗品などのコストが削減されます。